Batemans Combined Harvest

A Batemans é uma fábrica familiar que vem produzindo cerveja desde 1874 em seu velho Moinho de Vento e que continua priorizando qualidade ao preço. Todos os seus rótulos contêm selo Vegan, que não leva nenhum produto animal como ingrediente, nem durante o processo produtivo.

Um dos rótulos premiados da Batemans, essa Specialty Beer combina em sua receita quatro maltes (aveia, centeio, trigo e cevada). A maioria das cervejas premium é fabricada apenas com cevada maltada, mas esta cerveja tem, além da cevada, uma mistura de aveia, centeio e trigo. Apresenta coloração cobre claro e média formação de espuma. O aroma remete inicialmente a lúpulo, laranja e frutas amarelas cítricas, malte lembrando biscoito mais ao fim. No sabor, sentem-se pão, caramelo, mel acrescido de notas de citricidade e acidez.
O corpo é bastante leve.

Esse rótulo levou a medalha na World Beer Awards 2007, como melhor cerveja feita de multigrãos.

Para harmonizar

Casquinha de siri. As notas de dulçor intensificam, além da sensação de secura da cerveja contribuir para limpar a gordura do paladar. Enfim, uma delícia!