Hasen-Bräu Weisser Hase (CluBeer abr/15)
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A Hasen-Bräu Weisser Hase é uma cerveja weizenbier, estilo típico alemão. Bastante refrescante pela alta carbonatação, apresenta corpo médio, boa formação e persistência de espuma, coloração amarelo turva e presença de, tanto no aroma quanto no sabor, especiarias como cravo e banana.
Para harmonizar
Salada de ervas e queijo camembert. A combinação do frescor das ervas com o frutado da Weiss traz leveza à combinação. Além disso, a presença de levedura na cerveja se assemelha ao fungo branco da casca do camembert, e as notas frutadas e adocicadas da cerveja se assemelham com o queijo, potencializando o sabor da combinação.
