Cervejas

Pedra Grande Dunkelweizen

Estilo: Dunkelweizen Cervejaria: Tibaya (Atibaia-SP)

Álcool: 5,4% / Amargor (IBU): 14 / Cor: SRM 41 EBC 82 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Weizen


Pedra-Branca-Dunkelweizen

Leve amargor, corpo médio. Utiliza seis tipos de maltes de cevada e de trigo em sua composição. Espuma cremosa, densa e de queda lenta. Ótimo drinkability. Não é filtrada.

Harmoniza com

Bolinho de bacalhau, pato assado, salmão defumado, truta grelhada, ovos com bacon, carnes bovinas assadas ou grelhadas, frutos do mar, salada ceasar, queijos mozarela e provolone