The Wallace

Estilo: Strong Scotch Ale (Wee Heavy) Cervejaria: Dogma (São Paulo-SP)

Álcool: 8% / Amargor (IBU): 25 / Temperatura ideal: 10 a 12°C / Copo: Snifter

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Apresenta aromas de caramelo e frutas secas, de sabor adocicado, corpo alto e fermentada com fermento tradicional escocês, resultando assim em uma cerveja agradável e complexa.

Harmoniza com

Comidas defumadas, queijos maturados, carnes fortes e sobremesas caramelizadas.