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Técnicas de degustação e cultura cervejeira


Curso no primeiro fim de semana de dezembro, em Blumenau, tem inscrições abertas

douglas-merlo

Um dos principais especialistas em cerveja no Brasil, o sommelier Douglas Merlo ministra em 3 e 4 de dezembro, em Blumenau (SC), o curso Técnicas de degustação e cultura cervejeira. As aulas serão ministradas no Auditório Vila Germânica. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

Douglas Merlo é diplomado pela Doemens Academie, diplomado Sommelier de Cervejas ADB - Itália, juiz internacional de Cervejas Instituto BJCP, juiz de concursos nacionais e internacionais, bicampeão catarinense de cervejas caseiras e professor da Escola Superior de Cerveja e Malte/SC.

O conteúdo

  • Degustação, métodos e aplicações;
  • História da cerveja;
  • Tipos de fermentação;
  • Nações cervejeiras;
  • Matérias-primas;
  • Cerveja artesanal no Brasil;
  • Harmonização em aula;
  • Método de serviço;
  • Temperatura;
  • Degustação de vários estilos;

Serviço

  • O quê: curso Técnicas de degustação e cultura cervejeira
  • Quem: o instrutor é Douglas Merlo
  • Quando: 3 e 4 e dezembro de 2016 (com 10 horas aula, sáb/dom das 8h30min às 14h30min)
  • Onde: Auditório Vila Germânica, em Blumenau (SC)
  • Quanto: R$ 340 (em até 3 x sem juros), com direito a degustação de cervejas especiais importadas e nacionais (Ales Anglo-saxônicas, Ales Belgas, Trapistas), material didático, sorteio de brindes e vales desconto
  • Como: inscrições neste link
Earlier Event: December 3
Curso online sobre tributação no Simples
Later Event: December 3
Curso de cerveja caseira