SoHo Craft Beer

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Site: www.sohocraft.beer

Município: Nova Lima (MG)

Endereço: Av. Quebec, 960

Email: leonardo.bastos@sohocraft.beer

Telefone: (31) 98431-3083

A relação de mais de um século de Nova York com as craft beers e a icônica arquitetura do bairro SoHo foram as inspirações da marca: a união da história, da tradição, aliadas ao olhar à frente, em busca do novo, do surpreendente. Além das cervejas engarrafadas nas versões 300ml e 600ml, a SoHo tem chope aresanal em barris de 30 e 50 litros, nos estilos Wheat, IPA e Pilsner.

Os principais produtos:

212 Greene Street AMERICAN: 60 IBU 6,3% ALC. IPA - American IPA que se destaca pelo intenso e agradável aroma frutado, misturando frutas tropicais e frutas amarelas, decorrentes dos lúpulos americanos utilizados no processo de duplo dry hopping. Tem corpo médio, amargor pronunciado, típico das American IPAs, e final seco. Harmoniza com pratos condimentados, burgers e queijos gordurosos. Copo: Pint ou Caldereta. Temperatura ideal: 4 a 6°C. 20 IBU, 4,7% de álcool.

84 Mercer Street AMERICAN WHEAT - Típica cerveja americana de trigo, com corpo e amargor leves, não filtrada e refrescante. No aroma, destacam-se notas cítricas e frutadas de lúpulos americanos, balanceadas com os aromas de grãos derivados dos maltes. Combina com pratos leves, como saladas, sushi, peixes e vegetais. Copo: Weizen ou Caldereta. Temperatura ideal: 4°C

326 Spring Street CLASSIC AMERICAN 26 IBU 4,9% ALC. PILSNER CLASSIC AMERICAN PILSNER. Estilo das clássicas cervejas Lager americanas existentes antes da Lei Seca e herança de imigrantes alemães. Mais saborosa e lupulada que suas irmãs mais modernas, esta cerveja utiliza lúpulos americanos Santiam e Crystal, com delicados aromas florais e herbáceos. Com corpo leve e amargor moderado, a Classic American Pilsner harmoniza com pratos com frango, saladas, salmão e salsichas. Copo: Tulipa. Temperatura ideal: 4C