Cerveja

A cerveja colaborativa das marcas Avós e ZalaZ

Vó Zazá é uma India Black Lager com adição de café orgânico produzido na própria fazenda

Com visual escuro, cerveja tem espuma cremosa e perolada (Foto: Divulgação)

Com visual escuro, cerveja tem espuma cremosa e perolada (Foto: Divulgação)

Fruto da união de forças entre as cervejarias Avós e ZalaZ (esta instalada na Fazenda Terezinha, na Serra da Mantiqueira, Minas Gerais), chega a Vó Zazá. É uma India Black Lager com adição de café orgânico, produzido na própria fazenda. O lançamento ocorre no dia 3 de março, no Empório Alto dos Pinheiros. Na data, mais 30 estabelecimentos parceiros terão em suas torneiras e geladeiras esta receita que "transmite uma característica comum às duas marcas, a homenagem a seus antepassados e carinho na execução de suas cervejas".

Envasada em garrafas de 500 mL,a Vó Zazá mescla a riqueza do aroma dos lúpulos: Hallertau Tradition, que tem toque terroso e leve frutado, Cascade, que traz tanto amargor como potencializa aroma com toque levemente picante e floral, e o Northern Brewer, que apresenta perfil terroso e resinoso, com a sutileza da levedura Lager. Com visual escuro, ela tem espuma cremosa e perolada, no nariz a presença intensa dos lúpulos muito bem casada com a tosta dos maltes e o café orgânico utilizado na receita. Alcança 45 IBUs e tem 6,1% de teor alcoólico.


Serviço

  • O quê: lançamento da cerveja Vó Zazá
  • Quando: 3 de março, a partir das 17h
  • Onde: Empório Alto dos Pinheiros (Rua Vupubaçu, 305) e 30 estabelecimentos parceiros
  • Quanto: preço sugerido R$ 37/500 mL