Cervejaria Lund lança Dry Stout para o outono

As portas coloridas da cidade irlandesa de Dublin inspiraram o rótulo Knock Knock

Cerveja Lund Knock Knock segue o cultuado estilo irlandês (Foto: Divulgação)

Seguindo o projeto de rótulos sazonais para cada estação do ano de 2017, a Cervejaria Lund acaba de lançar sua primeira Dry Stout, uma cerveja leve e escura da família Ale, produzida especialmente para os dias frescos do outono. Para a criação do rótulo Knock Knock, a cervejaria buscou inspiração no cenário pitoresco que aguça a curiosidade e encanta milhares de turistas que visitam a capital irlandesa a cada ano – as famosas portas georgianas coloridas em tons vibrantes.

Se por um lado a história conta que a ideia de colorir as portas da cidade surgiu em protesto à manifestação de luto da Rainha Victoria, que logo após a morte do príncipe Albert, em 1861, ordenou que todas as casas da cidade ostentassem uma bandeira preta em suas portas, a lenda diz que as portas coloridas têm fundamento nos hábitos cervejeiros dos moradores da ilha.

Diz a lenda que as mulheres de Dublin, cansadas de ver seus maridos baterem em outras portas depois de idas e vindas dos pubs irlandeses, se uniram e decidiram facilitar a vida deles, e delas também, utilizando a pintura das portas como um agente facilitador de identificação de suas residências.

Realidade ou ficção, as portas coloridas continuam enfeitando a cidade e encantando àqueles que batem à sua porta, na maioria das vezes, em buscas de novas descobertas cervejeiras e diversão nos pubs de Dublin.

Com 62,6 EBC (cor escura), a Lund Knock Knoch aparece sobposta por uma espuma espessa e persistente em bege claro, com aromas da cevada, café e malte torrados presentes em sua formulação, remetendo às deliciosas notas de chocolate e cacau.

De amargor moderado, com IBU 43,2 e teor alcoólico de 4,3% por volume, o novo rótulo da Cervejaria Lund tem final seco e é de fácil drinkability, ideal para ser degustado com carnes assadas, ensopadas ou com chilli, feijão, feijoada, nachos, lagosta, caranguejo, pimentões recheados e embutidos.

O produto chega em barris de chope de 30 litros aos distribuidores dos mercados de Ribeirão Preto e Brasília e aos principais pontos de vendas especializados dos estados de SP, RJ, SC e GO a partir de abril. Parte da produção será envasada em garrafas de 600 ml com preço sugerido ao consumidor final de R$17,90. Vendas on line estarão disponíveis no site da própria cervejaria: www.cervejarialund.com.br