Abracerva realiza o 1º Congresso Técnico de Sommeliers

Evento em Pirenópolis/GO, entre 31 de maio a 2 de junho, recebe presenças internacionais

 "É o primeiro de vários eventos de fomento da profissionalização do segmento", diz o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli (Foto: Divulgação)

"É o primeiro de vários eventos de fomento da profissionalização do segmento", diz o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli (Foto: Divulgação)

Estão abertas as inscrições para 1º Congresso Técnico de Sommeliers, a ser realizado pela Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) entre 31 de maio e 2 de junho, em Pirenópolis (GO). A programação conta com workshops, harmonizações, palestras e mesas redondas para estes profissionais. As vagas são limitadas (mais detalhes ao pé). (Confira mais opções de eventos na Agenda Cervejeira)

Entre as presenças internacionais confirmadas estão Derek Walsh, um dos precursores da profissão, e Jackie Dodd, autora dos best-sellers Craft Beer Cookbook e Craft Beer Bites Cookbook. Kátia Jorge, Rodrigo Sawamura e Ronaldo Rossi estão entre os profissionais brasileiros confirmados.

De acordo com a coordenadora do Núcleo de Sommeliers da entidade, Marta Ibañez, o objetivo do evento é levar conhecimento para estes profissionais, fundamentais para o desenvolvimento da cerveja artesanal no Brasil:

“Somos os responsáveis por fazer a interface do mercado com o consumidor, estimulando o consumo consciente e o público a provar outros rótulos.”

O presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, comenta que este será o primeiro de vários eventos de fomento da profissionalização do segmento.

“Nós entendemos que este é o único caminho para que o setor, que está crescendo acima de dois dígitos nos últimos quatro anos, aumente também em qualidade de produto e consumo.”


Serviço

  • O quê: 1º Congresso Técnico de Sommeliers
  • Quando: 31 de maio a 2 de junho, das 9h às 18h
  • Onde: Universidade Estadual de Goiás - UEG - Campus Pirenópolis - Pirenópolis/GO
  • Como: os ingressos podem ser adquiridos neste link