Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls

Destaques são os chopes Gose com Pepino e Imperial Stout com adição de morango

 Bar paulistano é um endereço dedicado à cervejaria mineira (Foto: Divulgação)

Bar paulistano é um endereço dedicado à cervejaria mineira (Foto: Divulgação)

O Câmara Fria, que ocupa a sobreloja do Original, é o único bar de São Paulo a receber as receitas desenvolvidas pelo mineiro Ateliê Wäls. Desta vez, os destaques são uma Gose com adição de pepino e uma Imperial Stout com morangos.

Aos que gostam de paladar fresco e corpo leve, a pedida é o chope Gose, que tem visual amarelo claro, espuma branca e apresenta ao olfato sutil aroma herbal. Apresenta 5,2% de teor alcoólico, amargor baixo e leve toque salgado, como é comum ao estilo originário da cidade de Goslar, Alemanha.

Já a Imperial Stout, conhecida por sua potência alcoólica e complexidade de aromas, tem visual preto e espuma perolada. O aroma tem notas que remetem a chocolate e sutil frutado que lembra morango. Com amargor moderado, tem 11% de teor alcoólico, final levemente doce e aquecedor.


Serviço

 
  • O quê: Câmara Fria
  • Quando: 3ª a 4ª das 18h às 2h e 5ª a sábado das 18h às 3h
  • Onde: Rua Graúna, 137, Moema – São Paulo (SP)
  • Como: capacidade de 40 lugares