A melhor IPA do Brasil

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Confira a grande vencedora e todas as premiadas no IPA Day Brasil

Concurso de 2018 é o terceiro realizado pelo IPA Day Brasil (Foto: Divulgação)

Cultuado pelos apreciadores de cervejas lupuladas, o estilo India Pale Ale (IPA) tem desde 2016 um concurso anual para escolher as melhores representantes do estilo brasileiras. Organizado pela Academia de Ideias Cervejeiras, com apoio das Cervejarias Weird Barrel e SP-330, ambas de Ribeirão Preto (SP), a competição avalia diferentes categorias dentro do estilo, além de escolher a best of show, a melhor das IPAs do Brasil. A terceira edição do concurso Melhor IPA do Brasil revelou neste sábado, 3 de novembro, durante o Ipa Day Brasil 2018, a melhor India Pale Ale produzida e comercializada no País este ano.

O corpo de jurados foi rígido e distribuiu apenas seis medalhas entre as dezenas de cervejas de todo o inscritas na competição, sendo uma medalha de ouro, duas de prata e três de bronze incluindo as cinco categorias do concurso.

A cerveja ‘Best of Show’, considerada a melhor IPA do Brasil, foi a Sangue no Zoio, da BR Brew, de Sertãozinho, interior de São Paulo. Inscrita no estilo red IPA, a cerveja tem 50 IBUs de amargor e 6,5% de teor alcoólico. Foram premiadas ainda as cervejarias Goose Island, Satélite, Minimal e Dádiva.

O concurso classificou os inscritos em cinco categorias: Session India Pale Ale, American-Style India Pale Ale, Imperial or Double India Pale Ale e Other India Pale Ale – que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA e Brut IPA – e as Specialty India Pale Ale.

“Este ano o júri não premiou nenhuma American India Pale Ale, que é o subestilo clássico das IPAs, mas recebemos amostras muito boas de todos os subestilos, o que mostra a evolução das IPAs no Brasil’, explica Tio Limongi, da Cervejaria SP-330 que, juntamente com a Weird Barrel Brewing Co., é uma das apoiadoras do concurso promovido pela Academia de Ideias Cervejeiras.

O corpo de jurados foi composto por Paulo Schiaveto, Taiga Cazarine, Bia Amorim, José Raimundo Padinha, Gustavo Renha, Raphael Rodrigues e Topo Aguilar.

As premiadas em 2018

Confira as premiadas do concurso Melhor IPA do Brasil neste 3 de novembro:

Session IPA

  • Cervejaria: Goose Island
  • Nome: Midway IPA
  • Medalha: Prata

Red IPA

  • Cervejaria: BR Brew
  • Nome: Sangue no Zóio
  • Medalha: Ouro (Best of Show)

English IPA

  • Cervejaria: Goose Island
  • Nome: Goose IPA
  • Medalha: Bronze

New England IPA

  • Cervejaria: Satélite
  • Nome: Duo Sat
  • Medalha: Bronze

Imperial IPA

  • Cervejaria: Minimal
  • Nome: Bazooka

  • Medalha: Prata

  • Cervejaria: Dádiva

  • Nome: Heart Beat
  • Medalha: Bronze

As premiadas em 2016

Em 2016 a cerveja considerada Best of Show, a melhor de todas as inscritas de todos os subestilos, foi a catarinense Blauer Berg IPA, de Timbó. Foram distribuídas ainda três medalhas de ouro, três de prata e duas de bronze. Já em 2017 a grande vencedora foi a Perigosa Baby, Session IPA da cervejaria Bodebrown. Na ocasião foram entregues duas medalhas de outro, cinco de prata e duas medalhas de bronze.

Best of Show

  • Blauer Berg IPA

American IPA:

  • Cevada Pura (Ouro)
  • Wild, cervejaria Ruradélica Ales (Ouro)

Specialty IPA:

  • Nassau, Cervejaria Colorado (Ouro) - White IPA com caju
  • Inhotim Impetus, cervejaria Wäls (Prata) - Red IPA Defumada
  • Eugênia, Cervejaria Colorado (Bronze) - Session IPA com uvaia

English IPA:

  • Cevada Pura (Prata)

Imperial IPA:

  • Bazooka, cervejaria Dávida (Prata)
  • Vaca das Galaxias, cervejaria Seasons (Bronze)

As premiadas em 2017

Best of Show:

  • Perigosa Baby, cervejaria Bodebrown - Session IPA

Session IPA:

  • Union, cervejaria Synergy (Prata)

American IPA:

  • Hoppiness, cervejaria Molinarius (Ouro)
  • Cevada Pura (Prata)
  • Fresh, cervejaria Wäls (Bronze)

Other Styles IPA:

  • Galaxy Detox, cervejarias Three Monkeys / 2 Cabeças (Prata) - New England IPA
  • Black Metal IPA, cervejaria Maniba (Bronze) - Black IPA

Double/ Imperial IPA:

  • Crocodilo, cervejaria Ruradélica Ales (Bronze)

Specialty IPA:

  • Milkshake, cervejaria Dádiva (Ouro) – Double IPA com maçã, baunilha e lactose.
  • Milky Way IPA, cervejaria Three Monkeys (Prata) - New England IPA com lactose e baunilha
  • Cacau IPA, cervejaria Bodebrown (Prata) – American IPA com Cacau