Horny Pig (CluBeer jun/15)
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Da Cervejaria Blondine, a Horny Pig é uma Session India Pale Ale, de boa formação e estabilidade de espuma, coloração âmbar claro e brilhante. No aroma, caramelo e casca de pão vindos do malte, frutas amarelas, e lúpulo, que é bastante presente, e completa a percepção desta cerveja.
No sabor, há uma repetição do aroma, com o destaque para um lúpulo cítrico, mais resinoso, típico das cervejas da escola americana. Notas de mel e maracujá também completam o cenário dessa cerveja. Corpo leve, bom drinkability, não pesa no paladar.
Para harmonizar
Que tal um salame tipo hamburguês? Ela é ótima para um happy hour com os amigos ou até mesmo assistindo ao jogo de futebol numa quarta à noite, por exemplo. Por ser mais gorduroso, ele contrasta com amargor da cerveja, que serve de limpeza para o paladar. Boa pedida, não?
