Jandrain Wheat (CluBeer jul/14)
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Beer Art 8 - jul/14
Em 2011, numa brincadeira de amigos, foi fundada a Brasserie Jandrain. Era apenas um passatempo, e hoje um de seus donos, Alexandre Dumont Chassart, leva a produção sozinho e trabalha arduamente para aumentar a capacidade da fabricação de cervejas e no desenvolvimento de novos produtos. Atualmente, eles tem 3 rótulos (dois vocês verão aqui no CluBeer): Saison, Wheat, Cense.
Esta é uma cerveja clara típica "reinventada". Os condimentos e a picância foram substituídos por lúpulos, que oferece um amargor nobre e leve. Aromas de lichia, manga de diferentes variedades também se fazem presente e são decorrentes dos lúpulos utilizados, apresentando uma cerveja equilibrada, leve e saborosa.
Para harmonizar
Para curtir a Jandrain Wheat sugerimos uma deliciosa torta de limão. As notas cítricas do limão se encaixam à citricidade da cerveja. Não é muito de doces? Okay, camembert é uma ótima combinação. Agora, se quiser algo inusitado, vamos de feijoada?
