Bamberg Weizenbock Dunkel
/Estilo: Weizenbock Dunkel Cervejaria: Bamberg (Votorantim-SP)
Álcool: 8,2% / Temperatura ideal: 6-10°C / Copo: Weizen
Habitualmente em setembro, a Bamberg leva aos pontos de venda essa cerveja que tem em sua fabricação 55% de malte de trigo e segue as tradicões da Baviera, região alemã. Em razão do processo de fabricação e do tipo de torra do malte utilizado, é uma cerveja escura avermelhada, com espuma bege de boa formação e duração. É aromática, com presença marcante de frutas secas e carameladas, como a banana passa e a ameixa seca. No aftertaste, prevalecem o toffee e o caramelo.
Harmoniza com
Carnes de caça e pratos gordurosos ou apimentados
