Bierland Belgian Blond Ale
/Estilo: Belgian-style Blonde Ale Cervejaria: Bierland (Blumenau-SC)
Álcool: 7,5% / Amargor (IBU): 15-30 / Cor: SRM 5-6 EBC 10-12 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Pint
Fruto da colaboração entre a equipe da cervejaria e o autor da receita, Ronaldo Dutra Ferreira, de Florianópolis (SC), vencedor do Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland 2012 com a cerveja “Bruxa”. Seu colarinho é cremoso e o aroma frutado, condimentado, com caráter de levedura. Inicialmente adocicada, possui amargor moderado com final seco, picante e suavemente alcoólico. Corpo médio e carbonatação generosa.
Harmoniza com
Tilápia grelhada e cheesecake com damascos
Prêmios
