Bamberg Maibaum
/Estilo: German-style Heller Bock/Maibock Cervejaria: Bamberg (Votorantim-SP)
Álcool: 6,5% / Amargor (IBU): 20-38 / Cor: SRM 4-9 EBC 8-18 / Temperatura ideal: 8-10°C / Copo: Tulipa
Encorpada, apresenta coloração laranja, cristalina, espuma com boa formação e boa persistência. Os três lúpulos diferentes utilizados sugerem floral, herbal, condimentado e cítrico. O nome remete a uma tradição na região da Bavária, onde na praça central das pequenas vilas, ou até mesmo em grandes cidades como Munique, é estendido um mastro pintado de azul e branco e com imagens e símbolos pendurados. Chama-se Maibaum, ou seja, “árvore de maio”. Todo 1º de maio o mastro é erguido, e os símbolos nele presentes homenageiam as profissões. A Maibock da Bamberg foi concebida como uma cerveja sazonal, para ser lançada anualmente todo dia 1º de maio.
Harmoniza com
Comidas apimentadas, camarão, polvo, salsichas e noites de outono
Prêmios
