Satélite CryoSat P.01

Estilo: Juicy IPA Cervejaria: Satélite (São Paulo-SP)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 50 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Caldereta


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A CryoSat P.01 é uma Juicy IPA feita com cryo hops - um concentrado de lupulina extraído dos lúpulos por meio do processo de criogenia (técnica que usa temperaturas negativas). Naturalmente turva, como pede o estilo, é profundamente aromática, qualidade que vem dos lúpulos americanos Citra e Mosaic usados na receita, trazendo notas de frutas cítricas e frutas amarelas. Seu amargor é elevado, porém “limpo”, sem aspereza ou adstringência, sendo muito agradável. Tem corpo médio e final seco.

Prêmio

2018 ouro no Mondial de La Bière São Paulo