Roleta Russa American Black IPA
/Estilo: American-style Black Ale Cervejaria: Roleta Russa (Campo Bom-RS)
Álcool: 6,9% / Amargor (IBU): 69 / Cor: SRM 25 EBC 50 / Temperatura ideal: 5-8°C / Copo: Pint
Produzida a partir de maltes torrados que conferem à cerveja sua cor preta. Apesar de utilizar maltes torrados, no sabor ele é levemente perceptível, inibido pela grande carga de lúpulo, que traz mais amargor, sabor e aroma a cerveja. Para ficar ainda mais aromática, esta cerveja passa por um processo de dry hopping duplo, trazendo o aroma cítrico do lúpulo americano e deixando a Black IPA mais refrescante. Mesmo com a sua cor preta e seus 69 IBUs de amargor, os 6,9% de teor alcoólico, é uma American Black IPA com boa drinkability.
Harmoniza com
Carnes fortes, sobremesas à base de chocolate, queijos amarelos e azuis
Prêmios
2017 Prata na South Beer Cup - Bronze na Copa Cervezas de América
2016 Prata na South Beer Cup
