Colorado Cauim 016

Estilo: American-style Lager Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 4,5% / Amargor (IBU): 17 / Cor: SRM 5 EBC 10 / Temperatura ideal: 4-7°C / Copo: Pilsner


 Colorado Cauim 016

Versão em homenagem a Ribeirão Preto, terra da cervejaria Colorado. É um pouco menos alcoólica do que a receita original (4,5%). Proveniente do Tupi, o nome se refere a uma antiga bebida fermentada de cereais e mandioca, fabricada pelos índios. Essa cerveja combina mandioca com fermento alemão, lúpulo tcheco, cevada maltada holandesa.

Harmoniza com

Pratos fortes como mariscos e caças, queijo gorgonzola e pratos picantes

Prêmios

2017 Bronze International Beer Challenge

2016 Ouro na Etapa Brasil do World Beer Awards - Prata International Beer Challenge (também ganhou bronze em design)