Atomga

Estilo: Wood- and barrel-aged Beer Cervejaria: Bodebrown (Curitiba-PR)

Álcool: 10% / Amargor (IBU): 90 / Cor: SRM 30+ EBC 60+ / Temperatura ideal: 13-15°C / Copo: Snifter


bodebrown-atomga

Uma das mais bem-sucedidas cervejas da série envelhecida em madeira (Wood Aged Series) da Bodebrown. Seguindo o estilo Russian Imperial Stout, teve receita elaborada pelos irmãos Samuel e Paulo Cavalcanti, da Bodebrown, em parceria com os cervejeiros norte-americanos Chris Kirk e Joyce Tiller, conhecidos pelo trabalho na Great Divide. A Atomga nasceu do encontro dos Cavalcanti com Kirk e Tiller, em Curitiba, no verão de 2014. A dupla veio ao Brasil e participou de uma edição do Beertrain, encontro cervejeiro promovido pela Bodebrown, em parceria com a Serra Verde Express, a bordo de trem que faz passeio pela Serra do Mar rumo a Morretes (Paraná). Samuel conta: "Nós nos inspiramos na Yet, uma receita daquela cervejaria, para criar uma versão nossa no formato colaborativo. Em seguida fizemos uma viagem para Bento Gonçalves, e no caminho escutamos muito o CD desta banda, Atomga, que eles haviam trazido. Assim como o som do grupo, que mistura estilos - rock, afro-jazz e outros -, nossa cerveja é uma viagem sensorial, mixando experiências curitibanas com a bagagem dos americanos". A cerveja também tem uma premiada versão Cherry.

Harmoniza com

Appfelstrudel, brownie, cheesecake, chocolate, Crème Brulée, sorvete e tortas

Prêmio

2014 Bronze na South Beer Cup