Visitação no dia 29 de abril será revertida para instituição de saúde

Além de mostrar o processo de fabricação de cervejas, o Tour Cervejeiro Bäcker do sábado, 29 de abril, incorporou a missão de ajudar a uma boa causa. Conforme a cervejaria, toda a renda arrecadada nesse dia será doada ao Hospital da Baleia. O visitante vai degustar, na visita guiada por um sommelier, seis cervejas da Bäcker e ganhar um copo exclusivo. A visita à "Maternidade Cervejeira" é sempre aos sábados e o valor é R$ 40 com direito a certificado.

Localizado no bairro Saudade, Região Leste de Belo Horizonte, o Hospital da Baleia é um complexo hospitalar formado por três unidades, construídas em uma área verde de reserva ambiental, conhecida como Mata da Baleia. São cerca de 500 mil procedimentos ao ano, a maioria pelo Sistema Único de Saúde (SUS).

O Pátio Cervejeiro

A ideia foi reunir tudo em um só espaço: turismo, gastronomia, negócios, arquitetura, decoração, conhecimento, cultura e cerveja. O Pátio Cervejeiro oferece visitação à fábrica – a Maternidade Cervejeira, conhecimento na sala multimídia, o restaurante – o Templo Cervejeiro, onde há degustações, harmonizações, pratos diferenciados. Enfim.

O espaço propõe uma gastronomia conceitual, especialmente desenvolvida para harmonizações com todo o portfólio de cervejas da Backer. Muitos itens do cardápio são releituras de pratos que Paula Lebbos, diretora de marketing da Cervejaria Bäcker, conheceu mundo a fora em suas várias experiências no Exterior.

A decoração, assinada por Beth Nejm, é um dos destaques. Cada detalhe foi pensado para trazer um pouco da atmosfera das grandes cervejarias do Mundo para o Brasil. Uma parede de barris coloridos de chope, pergolados com orquídeas e os tijolinhos a mostra trazem todo um charme para o ambiente, que comporta até 240 pessoas. O formato do prédio lembra antigas fábricas do Velho Continente com um pé direito alto. A iluminação tem atenção especial, feita com lâmpadas LED, com direcionamento que valoriza ainda mais cada ambiente. A intenção é fomentar diversos eventos e festivais no restaurante durante o ano inteiro, apresentando renomados chefs e experts em cervejas.

Foram investidos mais de R$ 6 milhões neste projeto que, além do Templo Cervejeiro, inclui uma sala multimídia, completa e estruturada, além de algumas intervenções em setores que serão visitados na fábrica - a Maternidade Cervejeira. Há ainda uma loja de souvenir da Bäcker, com camisetas, bonés, kits, copos, tacas, chaveiros e outros produtos personalizados. Segundo Paula Lebbos, a proposta é disseminar cada vez mais a cultura das cervejas artesanais:

“O Brasil está engatinhando ainda neste segmento que é relativamente novo, não tendo mais que 20 anos. Através de experiências como esta, podemos aumentar o mercado de maneira ainda mais acelerada, promovendo o gosto do consumidor pelas boas cervejas especiais.”

Serviço

• O quê: Tour Cervejeiro Bäcker
• Quando: aos sábados (em 29 de abril, a renda é revertida para o Hospital da Baleia)
• Onde: Rua Santa Rita, 220, Olhos d'Água, Belo Horizonte/MG
• Quanto: R$ 40, com direito a degustação de seis cervejas da Bäcker, copo exclusivo e certificado
• Como: as visitas podem ser agendadas pelos telefones (31) 99144-6471 e (31) 3228-8875