Cerveja com 10,2% de álcool é produzida com ingredientes típicos de diversas regiões do Brasil

A premiada cervejaria baiana Mindubier acaba de relançar no mercado nacional a versão 2022 de uma das cervejas mais extremas da marca. A Cumaris, uma autêntica "Brazilian" Imperial Stout, retorna ao mercado com a mescla de sabores que a consagrou.

Produzida com ingredientes típicos de diversas regiões do Brasil, a Cumaris tem em sua receita a mistura do café da variedade Catuaí Amarelo, do sul de Minas (com uma torra mais intensa para evidenciar o seu sabor), do cacau em Ilhéus, no sul da Bahia, do coco, ícone do litoral nordestino, e do cumaru, da Amazônia. Resultando numa cerveja densa e liquorosa, com notas de café, chocolate amargo, canela, coco e baunilha.

Gustavo Martins, CEO da Mindubier e sommelier de cervejas, afirma:

“A nova versão da Cumaris tem coco no lugar do licuri, ela é uma cerveja que busca a sinergia em diferentes tipos de ingredientes encontrados em nosso Brasil.”

A primeira Cumaris foi, também, responsável em introduzir a marca Mindubier no radar cervejeiro:

“Temos um carinho especial pela Cumaris, ela foi a primeira cerveja da marca que teve um bom feedback no hype cervejeiro nacional e com certeza essa nova opção vai agradar muita mais.”

A nova versão da Cumaris tem uma potência alcoólica de 10,2% e médio-alto (80 IBUs). Está disponível na loja online da Mindubier, em lojas de cervejas especiais pelo Brasil e "em breve" estará nos pubs e bares Europeus.