Bar surgido em Joinville leva para SP as receitas criativas de Pito, da Taberna MF

O Mad Dwarf acaba de inaugurar mais uma franquia, desta vez a cidade escolhida foi São Paulo e terá formato de Tap House. É a sexta franquia da marca. É a quarta unidade da federação em que chega a marca nascida em Joinville e que já contava com as unidades em sua terra natal e em outras duas cidades catarinenses (Blumenau e Balneário Camboriú), Brasília (DF) e Macaé (RJ). Na capital paulista, são 20 torneiras, das quais 15 reservadas para receitas do MD e as demais (no futuro) para convidadas.

No local, é possível adquirir produtos do Mad Dwarf como bonés, camisetas e growlers a preços especiais. A alimentação conta com a parceria do restaurante Pira Grill: os cliente poderão pedir no Tap House e os petiscos serão entregues sem custo adicional no Mad Dwarf. Os clientes também poderão pedir delivery de alimentos para entrega no local.

A Mad Dwarf surgiu em 2012 na cidade de Joinville com o nome de Empório Dublinn. Em 2015 surgiu o Mad Dwarf Brew Pub. O local ainda hoje reúne produção de cervejas in loco e também cervejarias independentes tanto internacionais e nacionais como convidadas. O Mad Dwarf hoje conta com mais de 150 rótulos lançados da cervejaria.

O nome por trás das criações do Mad Dwarf é Elenilton Barreta, o Pito, como é conhecido no mercado cervejeiro. Com mais de 600 receitas criadas, também é o fundador da Taberna MF em Gramado, que utiliza as mesmas receitas da Mad Dwarf. Elenilton foi uma das inspirações para o nome Mad Dwarf, sendo o considerado pela marca "o gênio maluco, cujas poções mágicas distribuía aos incautos frequentadores do Monastério Carahá".

O cervejeiro do brewpub em Joinville e também criador de algumas receitas é Ulberto Luis Felippe, vulgo Beto, também serviu de inspiração para o nome Mad Dwarf, sendo "um baixinho muitíssimo sabido em cervejas e com ares de zangado, sócio fundador do Empório Dublinn".

Além dos dois, o Mad Dwarf é composto também pelos sócios Rodrigo Celso da Silva e André Luiz Andreazza.

Serviço

• O quê: Mad Dwarf São Paulo
• Quando: 3ª a 5ª das 18h às 23h, 6ª das 18h à 1h, sábado das 14h à 1h e domingo das 14h às 20h
• Onde: Rua Wizard 213, Vila Madalena, São Paulo/SP