Alpha Ryeno é uma Rye American IPA, com lançamento no EAP

Duas cervejarias paulistanas devotadas ao lúpulo, a Dogma e a JBeer, se reuniram para uma produção colaborativa. Assim nasceu a Alpha Ryeno, uma Rye American IPA em lata (473 mL). O lançamento ocorre na sexta-feira, 26 de agosto, às 18h, no Empório Alto dos Pinheiros, em São Paulo.

Com 6,2% de graduação alcoólica, 70 IBUs (Unidade de Amargor) e com os lúpulos El Dorado, Yellow Sub, Azzaca e Ella na receita, é uma IPA aveludada, de corpo médio/alto, picante e com muito aroma de lúpulo americano, que passa por laranja, melão, limão, manga e outras frutas.

Bruno Moreno, sócio-proprietário da Dogma, comenta:

"A Alpha Ryeno é uma vontade antiga que tínhamos de fazer uma cerveja com o João da JBeer, grande amigo nosso. O nome é uma brincadeira com o Alpha ácido dos lúpulos e uma composição entre Rye e Rino."

João Belentani, proprietário da J.Beer, acrescenta:

“Acreditamos muito nas cervejas colaborativas, pois além da troca de ideias e conhecimento ocorre uma grande interação do público consumidor das 2 marcas. E, para nós, é uma honra fazer a nossa primeira colaborativa com a Dogma, que além de fazerem excelentes cervejas são grandes parceiros.”