The Bunker – Beer Culture expõe o avanço das artesanais no Nordeste

O quê: The Bunker – Beer Culture (Tasting Bar e loja de Cervejas Especiais)
Onde: Rua Alexandre Herculano, 45 (1º andar), Salvador/BA

Uma das propostas do bar é disseminar conhecimento sobre a cerveja (Foto: Taylla de Paula/Divulgação)

Chega em Salvador um bar especializado em cervejas artesanais e especiais. The Bunker – Beer Culture, localizado na Pituba, bairro boêmio da capital baiana. Uma das propostas do bar é disseminar conhecimento sobre a cerveja, seguindo o conceito de Tasting Bar, contando sobre as relações entre ingredientes, processos produtivos e sabores.

A proposta da carta de bebidas é reunir mais de 200 rótulos com as melhores cervejas do Brasil e importadas. O bar foi criado para todos que têm interesse em saber mais sobre esse mundo maravilhoso da cultura cervejeira.

O Beer Sommelier Vinício Carvalho, profissional responsável pelo conceito da casa, comenta:

“Nós vamos tirar dúvidas e orientar os visitantes sobre as diferentes cervejas oferecidas, proporcionando assim, uma oportunidade diferenciada para o cliente descobrir mais sobre a cerveja, desde os ingredientes até o serviço correto na taça.”

A casa também conta com uma sala especial, reservada para grupos de até 10 pessoas. Equipada com sofás, mesa e TV. Num ambiente com temperatura e umidade controlada para degustar as diferentes marcas e rótulos de cervejas especiais.

Proposta da carta de bebidas é reunir mais de 200 rótulos com as melhores cervejas do Brasil e importadas (Foto: Taylla de Paula/Divulgação)

Além das cervejas, The Bunker – Beer Culture, serve um menu para combinar com os rótulos servidos na casa. São embutidos artesanais, inspirados nas Salumerias Italianas (Bresaola, Copa, Pancetta) e clássicas salsichas alemãs; Queijos artesanais nacionais (Curados, Mofo Branco, Meia Cura) Empanadas Argentinas; Geleias e molhos com frutas tropicais.

Na loja do bar, os clientes poderão comprar cervejas, camisas, bonés, taças e abridores exclusivos. Sempre com um sommelier presente, empenhado em disseminar a cultura cervejeira, proporcionando um ambiente onde o prazer de beber (sem pressa, sem exageros) conquiste iniciantes e iniciados.

Serviço