Fábrica amplia capacidade produtiva em busca de atingir a meta de expansão

Em 2016, a cervejaria catarinense ampliou a linha, chegando a nove cervejas e um licor (Foto: Divulgação)

Ao fim de um ano em que inaugurou sua fábrica própria, conquistou sete premiações e participou da primeira Oktoberfest, a Cerveja Blumenau começa a expansão. Nas últimas semanas de 2016, instala novos equipamentos, que aumentam a capacidade produtiva para 120 mil litros ao mês. A planta, que começou a operar em setembro, tinha capacidade de 100 mil. O objetivo é chegar ao final de 2017 com 2 mil pontos de vendas. Hoje são 600, em oito estados.

O diretor executivo da Cerveja Blumenau, Valmir Zanetti, ressalta:

"Tivemos uma ascensão novamente acima do esperado. Nosso time está trabalhando para que a qualidade cresça junto com a expectativa do público em relação aos produtos, que é muito grande", comenta.

Em 2016 a Cerveja Blumenau inaugurou a sua unidade de fabricação própria, com investimentos na casa de R$ 4 milhões. A estrutura verticalizada e a tecnologia de ponta são destaques da planta, que realiza todos os processos e conta com etapas como a flash pasteurização, que é utilizada por poucas cervejarias nacionais.

No lançamento, apresentou a linha completa de 2016 que tem nove cervejas e um licor. Os rótulos atualmente disponíveis são Alles Pilsen, Vila Weiss, Capivara Little IPA, Capivara Double IPA, Capivara Session IPA, Frida Bolde Ale, Ipê Amarelo Premium Lager, Catharina Sour – Sun of a Peach e 1850 (Barley Wine). Além disso, um licor produzido com a base da 1850 também está disponível.