A lista foi elaborada a partir de uma enquete com 14 personalidades do meio cervejeiro

Beer Art 18 - mai/15

Por ocasião do X Encontro Nacional das Acervas - de 4 a 6 de junho -, que atraiu muitos visitantes que pela primeira vez vieram a Porto Alegre, a Beer Art elaborou um roteiro de lugares imperdíveis na cidade. As dicas também servem de referência para quem não é turista, mas aprecia cerveja de qualidade e gostaria de saber onde encontrá-la na capital gaúcha.

Para fazer esse levantamento, a Revista recorreu a uma enquete proposta a 14 personalidades cervejeiras da capital gaúcha. (Veja ao final quem participou da votação)

1 - BIERMARKT VOM FASS

O mais votado, o Biermarkt Vom Fass está localizado no elegante bairro Moinhos de Vento (Foto: Ricardo Jaeger/Revista Beer Art)

Localizado no elegante bairro Moinhos de Vento, é referência em variedade de cervejas on tap. A bebida sai direto do barril e, como fica armazenada dentro de uma câmara fria, chega à mesa sem passar por resfriadores, as populares serpentinas.

Endereço: Rua Barão de Santo Angelo, 497 - Moinhos de Vento

Horário: de 2ª a sábado, das 18h às 23h30min

Para entrar no bar, é preciso ser convidado por algum frequentador ou pelo próprio dono (FOTO: RICARDO JAEGER/REVISTA BEER ART)

2 - BIERKELLER

Popularmente conhecido como o bar escondido em Porto Alegre, é considerado um lugar emblemático. Isso porque, segundo a tradição, para entrar nele é preciso ser convidado por algum frequentador do lugar ou pelo próprio dono.

Endereço: Rua João Abott, 596 – Petrópolis

Horário: de 2ª a sábado, das 17h às 23h

Localizada na tradicional Padre Chagas, o local é um misto de empório e bar (FOTO: RICARDO JAEGER/REVISTA BEER ART)

3 - MaltStore Padre Chagas

Um misto de empório e bar, tem um variado cardápio de rótulos especiais. Em um ambiente aconchegante e descontraído, dispõe de uma carta criteriosamente selecionada, além de acessórios como copos, camisetas, kits, bonés, livros e revistas.

Endereço: Rua Padre Chagas, 339, bairro Moinhos de Vento

Horário: de 2ª a 6ª das 16h às 24h, sábado das 14h às 24h e domingo das 16h às 23h

4 - HIDDEN BREWPUB

Na Zona Sul de Porto Alegre possui uma grande carta de rótulos artesanais (FOTO: Divulgação)

Escondido (como o nome diz em inglês) em uma rua sem saída no bairro Nonoai, abriga uma variedade de rótulos artesanais na Zona Sul da Capital. São 18 artesanais da região, oito deles exclusivos. É o caso da Hidden Dry Stout, que combina quatro tipos de malte, e da Irish Red Ale, mais suave.

Endereço: Rua Gregório da Fonseca, 680, Nonoai

Horário: de 3ª a sábado, às 18h. A entrada é permitida até as 23h, mas o bar funciona até mais tarde, especialmente às sextas e aos sábados

Matriz e filial receberam o mesmo número de votos na preferência dos jurados (Foto: Divulgação)

5 - LAGOM BREWPUB (2 LOCAIS: BOM FIM E MOINHOS)

Na matriz, no Bom Fim, 12 torneiras despejam diferentes variações de chope. Na filial, o número de alternativas sobe para 35. Os bares nasceram da amizade e do interesse de cervejeiros caseiros que já faziam algumas brassagens juntos. Em agosto de 2010, abriu suas portas para público e hoje também conta com uma microcervejaria instalada no bairro Anchieta.

Moinhos de Vento: Rua Comendador Caminha, 312

Horário: 3ª e 4ª das 18h à 1h e 5ª a sábado das 18h as 2h

Bom Fim: Rua Bento Figueiredo, 72

Horário: de 3ª a sábado, cozinha até 23h e cervejas até 23h30min

Instalado no bairro Cidade Baixa, o bar oferece vários estilos de cervejas locais, nacionais e internacionais (Foto: Divulgação)

6 - APOLINÁRIO

Bar clássico no bairro boêmio de Porto Alegre, Cidade Baixa, oferece vários estilos de cervejas locais, nacionais e importadas. Cheio de personalidade, o ambiente combina azulejos de demolição, retalhos de papel de parede e quadros alusivos ao mundo cervejeiro.

Endereço: Rua José do Patrocínio, 527 – Cidade Baixa

Horário: 2ª a sábado das 18h à 0h

Não é apenas um bar, mas um espaço cultural com uma área para apreciar as cervejas da marca ( Foto: Divulgação)

7 - SOLAR DA CORUJA

Localizado em um prédio centenário no centro histórico de Porto Alegre, não é apenas um bar, e sim um espaço cultural, com uma área para apreciar as cervejas da marca. Na decoração, tonéis, balanças e outros instrumentos antigos usados no processamento de maltes e lúpulos espalham-se por todos os cantos.

Endereço: Rua Riachuelo, 525 - Centro histórico

Horário: de 5ª a sábado, as 18h às 23h

Empório especializado em rótulos artesanais gaúchos (Foto: Divulgação)

8 - REGIONAL CERVEJAS ARTESANAIS

Inaugurado recentemente em Porto Alegre (28/4), é um empório especializado em cervejas artesanais gaúchas. Localizado no bairro Menino Deus, conta com uma "Frigidaire" de 1953 adaptada com duas torneiras para servir o chope.

Endereço: Múcio Teixeira, 329, Menino Deus

Horário: 2ª a sábado, 10h às 21h

Pub da Babel Cervejaria oferece cervejas da casa e de cervejarias convidadas (Foto: Divulgação)

9 - THE PINT BREW PUB

Instalado no coração de um dos bairros mais boêmios de Porto Alegre, a Cidade Baixa, o The Pint oferece 10 torneiras com diferentes opções de cervejas, entre elas as cervejas da casa, produzidas pela Babel Cervejaria, do mesmo proprietário.

Endereço: Rua José do Patrocínio, 366 – Cidade Baixa

Horário: 3ª e 5ª, das 18h às 23h30min e 6ª e sábado, das 18h às 1h30min

Com foco nas harmonizações, traz uma boa carta de cervejas para serem apreciadas acompanhando os hambúrgueres da casa (Foto: Divulgação)

10 - BIFE HAMBURGUERIA

Ambiente descolado e descontraído, oferece uma ampla carta de cervejas artesanais que harmonizam bem com os tradicionais hambúrgueres da casa.

Endereço: Rua Miguel Tostes, 371

Horário: 2ª a sábado, das 18h às 23h30min

No tradicional ponto turístico de Porto Alegre - o Mercado Público - oferece rótulos de aproximadamente 50 cervejarias gaúchas (Foto: Divulgação)

11 - ESSENCIAL BANCA 83 DO MERCADO PÚBLICO

Conta com opções de cerveja de aproximadamente 50 cervejarias gaúchas que se revezam em 6 torneiras, além das bebidas comercializadas em garrafas. Localizado em um ponto turístico da capital gaúcha, o tradicional Mercado Público.

Endereço: Mercado Público, Centro de Porto Alegre

Horário: 2ª a 6ª, das 11h às 22h, sábados das 11h às 18h

Quem votou

Participaram da votação: Andréa Altenhofen (VinoBier), Caroline Bender (Cervejaria Seasons), Claudio Beck Leite (Drinkability), Christian Bonotto (Cervejaria Tupiniquim), Diego Cartier (Beer Hunter), Fabian Ponzi (Bebendo Bem), Ketlyn Zim (BeerCode), Herbert Schumacher (Cervejaria Abadessa), Humberto Frölic (Babel Cervejaria), Marcelo Daniel Silveira (Premiado cervejeiro caseiro), Rafaela Brunetto (Embaixadora da Brooklyn no Brasil), Rafael Rodrigues (Fundador da Cerveja Coruja), Rosaria Penz Pacheco (Sommelier e consultora de harmonização), e Thiago Galbeno (Cervejaria Perro Libre). Os lugares mais bem cotados entre os 70 votos (cada entrevistado sugeriu 5) são ao todo 12, que receberam mais de uma indicação. Você confere a seguir, e a ordem na votação: