Cervejarias

A cada dia, os EUA ganham uma nova cervejaria

Dos anos 30, quando manifestações sepultaram a Lei Seca, os EUA deram um salto no número de cervejarias, prestes a quebrar um recorde de um século e meio atrás

Dos anos 30, quando manifestações sepultaram a Lei Seca, os EUA deram um salto no número de cervejarias, prestes a quebrar um recorde de um século e meio atrás

Os Estados Unidos fecharam o ano de 2013 com o mais alto número de cervejarias desde a década de 1870. A associação do segmento (Brewers Association) contabilizou 2.722, um acréscimo de quase 400 em comparação com o final de 2012.

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Confira os números, por tipo de estabelecimento:

    • Microcervejarias: 1.376
    • Pubs com cerveja própria: 1.202
    • Cervejarias regionais: 120
    • Cervejarias grandes: 24
    • Total: 2.722

Fonte: BA

As 2.722 formam a maior quantidade em cerca de 140 anos. In 1876, a marca era de 2.685. A mais alta de todos os tempos é de 1870, quando os Estados Unidos eram servidos por 3.286 cervejarias.

Destas cervejarias, 98% são pequenas e independentes. Um outro detalhe interessante: 2013 é o primeiro ano, desde 1987, em que o número de microcervejarias superou o de pubs com fabricação própria no país.