Colorado Demoiselle
/Estilo: Robust Porter Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)
Álcool: 6% / Amargor (IBU): 40 / Cor: SRM 30+ EBC 60 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Pint
Com o nome de Demoiselle em alusão a um dos aviões inventados por Santos Dummont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai se destacou no cultivo do café. É esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinado com maltes importados, que dá o toque singular no sabor e no aroma dessa cerveja de coloração escura, malteada e robusta, com sabor marcante de tostado.
Harmoniza com
Queijos gorgonzola e Stilton e carnes secas e de cordeiro
Prêmios
