De edição limitada, as duas produções foram pensadas para harmonizar com pratos típicos

Uma exclusiva Brazilian Ale, que leva lúpulos 100% brasileiros, e uma Saison com Hibisco são duas novidades da Soma Cervejaria lançadas especialmente para brindar às festas de final de ano. De edição limitada, as duas produções foram pensadas pelo cervejeiro Renato Rodrigues para harmonizar com pratos típicos, ou não, servidos principalmente nas ceias, criando uma brincadeira entre harmonizar e degustar sem pressa algo novo e surpreendente.

A Soma Brazilian Ale (amargor de 28 IBUs e teor alcoólico de 4,5%) leva lúpulos 100% nacionais, Comet e Chinook, as estrelas dessa receita, que resultou em uma cerveja de corpo médio-baixo e espuma de cor branca, de boa formação e persistência no copo. Traz no aroma notas cítricas e resinosas, ideal para ser harmonizada com carnes vermelhas ou mais gordurosas.

Em coloração avermelhada, a Soma Saison com Hibisco (amargor de 28 IBUs e teor alcoólico de 7%) traz o aroma e o sabor frutado desse estilo belga, uma cerveja complexa "para ousar com defumados, peixes, frutos do mar, pato e salada de grão de bico".

As duas cervejas em lançamento já podem ser degustadas no tap da cervejaria ou em casa (embalagem para growler de 1 litro gratuito), com take away ou delivery direto. Fora os lançamentos, o brewpub conta com mais 10 rótulos permanentes à disposição.

A Soma Cervejaria fica em Moema, na capital paulista, e funciona de terça a domingo. Nos dias 24, 25 e 31 de dezembro e 1º de janeiro, a casa permanecerá fechada em função das festividades de Natal e Ano-Novo.

Serviço

• O quê: Soma Cervejaria
• Onde: Avenida Miruna, 561 – Moema - São Paulo/SP
• Quando: terça a quinta, das 17h às 23h, sexta, das 17h às 00h, sábado, das 12h às 00h, e domingos, das 12h às 19h
• Quanto (preços no lançamento):

Brazilian Ale: R$ 17 (300 ml), R$ 27 (500 ml) e R$ 50 (1L)

Saison com Hibisco: R$ 20 (300 ml), R$ 34 (500 ml) e R$ 57 (1L)

• Como: delivery Direto: www.somadelivery.com.br