Com meta de entrar para o Guinness, evento em praia gaúcha pretende reunir 3 mil assadores

Neste sábado, 28 de janeiro, um dos maiores patrimônios culturais gaúchos reivindica sua entrada no livro dos recordes: o churrasco. A cervejaria Brahma é patrocinadora oficial do Paleta Atlântida e espera reunir em Xangri-Lá (RS) mais de 3 mil assadores que irão assar os melhores cortes na maior churrasqueira já construída no mundo, com 2 quilômetros de extensão. O evento, que ocorre na Praia de Atlântida das 7h às 17h, pretende conquistar o título de maior churrasco do mundo para entrar na celebrada publicação Guinness World Records.

Em uma pesquisa acadêmica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008), questionados sobre as três maiores ocasiões de consumo de cerveja, 46% dos entrevistados consideram churrasco o 2º lugar onde há o maior consumo, ficando atrás somente de festas e baladas (61%), sendo seguido pelo happy hour (43%). Além do preparo da carne e o ritual do assador, essa ocasião também é marcada pela socialização com amigos e familiares.

Para mostrar os bastidores do evento, a Repórter Brahma escalada foi Clarice Chwartzmann, assadora natural de Passo Fundo, que aprendeu a arte do churrasco ainda durante a infância e, desde 2014 ministra cursos para empoderar mulheres na gastronomia da brasa. Percorrendo as principais barracas do Paleta Atlântida, ela também irá ajudar a equipe a preparar um autêntico Churras Brahmoso.

Luísa Eisenbach, gerente de marketing da Regional Sul da Ambev, comenta:

"Além de patrocinar o maior churrasco do mundo, a Brahma quer estimular seus consumidores a compartilharem nas redes o seu próprio jeito de fazer churrasco, criando também o maior churrasco online do mundo, uma confraria que representa os brasileiros mundo afora mostrando os assados de cada um em todos os lugares do planeta."

Em sua sexta edição, o Paleta Atlântida também tem, além do churrasco compartilhado, a competição de Melhor Paleta de Cordeiro, nas categorias Raiz e Gourmet, com mais de 20 jurados. São seis paradores na beira da praia com diversos shows, e os trios de assadores e tickets individuais também ganham pulseiras para aproveitar das 12h às 17h o open chopp e open food tasting, com mais de 50 celebridades do churrasco fazendo todo o tipo de assado nas mais variadas maneiras, como salmão na prancha, porco no smoking, linguiças artesanais, costelão no rolete, ovelha e muito mais. Os ingressos estão disponíveis pelo site www.paletaatlantida.com.br.