Dogma apresenta sua "obra-prima" na busca da IPA perfeita
A Magnum Opus é uma Imperial IPA com 9% de teor alcoólico e amargor de 80 IBUs
Magnum Opus é produto da obsessão da Dogma pelo lúpulo (Foto: Divulgação)
Em sua obsessão pelo lúpulo, a cervejaria Dogma lança nos próximos dias o que acredita ser a sua "obra-prima". A Magnum Opus é uma Imperial IPA com 9% de teor alcoólico e 80 IBUs (Unidade de Amargor). Magnum Opus em latim significa a grande obra, a melhor ou mais famosa obra de um artista. Por isso a Dogma escolheu esse nome, pois essa cerveja foi pensada desde o início para ser a grande obra da cervejaria, a melhor e mais complexa IPA criada pela Dogma.
Bruno Moreno, cervejeiro e sócio da Dogma, destaca:
“A Magnum Opus é uma cerveja feita com os lúpulos Citra, Amarillo, Centennial e Chinook. A ideia é ter um perfil resinoso e frutado, complementando o perfil de frutas maduras do fermento London III.”
Conforme a cervejaria, a Dogma Magnum Opus chega no meio deste mês de março aos pontos de venda em todo o país.