Nova escola é uma iniciativa de Fabiana Arreguy e Carlos Henrique de Faria Vasconcelos

Fabiana Arreguy e Carlos Henrique de Faria Vasconcelos acabam de lançar no mercado uma nova proposta para o curso de Sommelier de Cervejas. O curso será ministrado pela escola EducaBeer, que já tem previstos outros cursos para ofertar.

Carlos Henrique, mais conhecido no mercado como CH, comenta:

"O curso busca qualificar o profissional do serviço de bebidas, com foco em degustação e harmonização, pontos-chave para a formação de um especialista em cervejas."

"Democrático e acessível", esse não é um curso voltado somente para os trabalhadores da área, e está aberto a todos os interessados, não só profissionais como também hobistas e apaixonados por cervejas.

O curso apresenta alguns diferenciais dos que já existem no mercado que são:

• Mais de 100 rótulos de cervejas degustados
• Harmonizações originais e bem construídas
• Treinamentos práticos em serviço
• Treinamento em análise sensorial sob bases científicas
• Visita técnica
• Conhecimento aprofundado nos estilos cervejeiros

Fabiana Arreguy, também jornalista especializada na área de cervejas, destaca:

"Estamos oferecendo algo novo. Pesquisamos bastante o mercado, novas tendências e com nossa expertise na área acreditamos que será uma excelente oportunidade para os interessados."

O curso será ministrado aos finais de semana, de sexta a domingo, com aulas práticas e teóricas. As inscrições já estão abertas.

Mais informações no Instagram: @educabeer

Fabiana Arreguy é professora, juíza internacional e jornalista especializada na área de cervejas. Conduz o programa da CDL FM Pão e Cerveja e o site no portal UAI. Tem 15 anos de experiência na área.

Carlos Henrique é biólogo de formação, mestre-cervejeiro da Hofbräuhaus BH, professor no curso de gastronomia das Faculdades UNA e Arnaldo, juiz de concursos nacionais e internacionais de bebidas, com 11 anos de experiência na área.