Dama Bier lança 2ª cerveja da série Dama Lab
A Dama Lab #2 é uma Oatmeal Coffee Golden Ale, que combina malte de aveia com café
Os dois ingredientes principais se destacam sem um encobrir o outro (Foto: Divulgação)
Em 2020 a cervejaria Dama Bier completa 10 anos e, para comemorar, estão programadas algumas novidades ao longo dos meses. Uma delas é a série Dama Lab, que propõe a produção de cervejas de estilos que vão do experimental ao histórico e concebidas para surpreender até os cervejeiros mais experientes.
O primeiro rótulo dessa série - uma NE Double IPA, foi lançado em fevereiro e, passadas algumas semanas, a Dama anunciou mais uma receita que promete impressionar. Chegou a Dama Lab #2, uma Oatmeal Coffee Golden Ale. Essa cerveja surgiu da vontade de unir o aroma e sabor do malte de aveia com os de um excelente e complexo café, ambos destacados sem encobrir um ao outro.
O resultado é uma cerveja dourada, aromática e saborosa com seu teor alcoólico de 7,3%. A aveia traz seu sabor característico, lembrando biscoitos, unida ao café que remete a nozes e caramelo. Corpo cremoso, macio e até viscoso com um final equilibrado.
Neste período de distanciamento social, o lançamento da segunda Lab foi feito online na última quinta-feira (23) nas redes sociais da Dama Bier. Já é possível encontrar o produto na Loja da Fábrica em Piracicaba e nos “Dama Delivery” em Indaiatuba, Campinas, São José dos Campos e Americana, além dos principais distribuidores da marca no Estado de São Paulo. Assim como o primeiro rótulo, a Oatmeal Coffee Golden Ale virá em pequenos lotes e muito fresca para sua experiência sensorial ser a melhor possível.