Live no Youtube no dia 21 de julho compartilha dicas de como harmonizar cerveja e chocolate

Ao celebrar o Dia Mundial do Chocolate (7 de julho), a Cervejaria Dádiva e a Caus Chocolate anunciam uma harmonização guiada conduzida por Fernanda Meybom - sommelière de cervejas e engenheira química. O evento virtual está programado para 21 de julho, às 20h. Por meio de uma live no Youtube, além de trazer detalhes e curiosidades sobre os universos do chocolate e da cerveja, propõe uma interação com o público, que poderá, ao vivo, degustar o doce e a bebida enquanto acompanha o bate-papo, com participção do produtor de chocolate Christovam Cunha e dos sócios da Dádiva, Luiza Tolosa e Victor Marinho.

Os interessados já podem adquirir o kit com as cervejas da Dádiva com os chocolates da Caus Chocolate no site do Hoppi site do Hoppi (por R﹩ 99). Como os produtos são perecíveis, a área de entrega se restringe às regiões Sul e Sudeste.

Os chocolates da Caus Cocoa escolhidos para a degustação foram:

• Dark Milk com Café, com 55% de cacau produzido por Ivan Dantas, da região Rio Xingu;
• 75% Cacau nativo da região do Mapia, das margens do Rio Purus (vegano);
• 80% Cacau produzido pela família de Sarah Brogni, da região do Rio Xingu, com adição de morango seco (vegano).

As cervejas da Dádiva que acompanham:

• Pink Lemonade: Berliner Weisse com adição de framboesa, amora e limão, com um toque de hortelã e 4,4% de álcool;
• Black Mist: Russian Imperial Stout com adição de café, baunilha, carvalho americano e café da Fazenda Ambiental Fortaleza, com 10,9% de álcool;