Les 3 Brasseurs faz Semana do Chocolate
Tudo com chocolate no brewpub: entrada, prato principal, sobremesa e cerveja
Uma das opções do cardápio é filé de robalo com emulsão de chocolate amargo e pimenta (Foto: Wellington Nemeth/Divulgação)
Inspirado no Dia do Cacau (26 de março), o Les 3 Brasseurs, brewpub francês localizado no Itaim, realiza a Semana do Chocolate com um cardápio especial - entrada, prato principal, sobremesa e até cerveja - dedicado aos chocólatras. A combinação chocolate e cerveja é apreciada (para conferir dicas, clique aqui).
Joy Veronez, gerente do Les 3 Brasseurs, comenta:
“Chocolate é uma paixão nacional e só um dia não seria suficiente para provar todas as delícias com chocolate que preparamos, por isso decidimos fazer por uma semana, para os clientes poderem voltar.”
Entre os dias 26 de março e 1º de abril – no almoço e jantar – a opção de entrada é Crostinis com queijo de Cabra fresco e Chutney de cacau forasteiro R$ 36. Entre os pratos principais, Galeto confitado, pão de especiarias e suco de chocolate, acompanha puré de abóbora R$ 42, peito de pato em crosta de castanha ao molho de laranja e cacau do Brasil, acompanha gratin dauphinois R$ 64 e Filé de Robalo com emulsão de chocolate amargo e pimenta, acompanha risoto de limão siciliano R$ 58. De sobremesa, a Torta de chocolate com manjericão R$ 26. Os pratos são individuais. A cerveja artesanal também será com gostinho de chocolate. Batizada de Chocolatine, é uma ambrée aromatizada com favas de cacau Nauhati R$ 12, copo de 300 ml.
Serviço
- O quê: Semana do Chocolate no Les 3 Brasseurs
- Quando: de 26 de março e 1º de abril no almoço e jantar
- Onde: Rua Jesuíno Arruda, 470, Itaim Bibi - São Paulo/SP