Edicão especial da Largo do Café é produzida com o blend fornecido pela Bellatucci

A Paulistânia decidiu fazer um novo envase da cerveja “Largo do Café” produzida com o blend do Café Muzambinho exclusivo da cafeteria Bellatucci, fundada em 2017 por uma empreendedora com síndrome de Down, Jéssica Pereira. Vindo de uma fazenda no sul de Minas Gerais, o Blend Bellatucci by Muzambinho é 100% arábica, de torrefação média e tem pontuação acima de 80, tornando-o da classe de grãos especiais.

Bellatucci fica no bairro Cambuci. Jéssica tem como sócios a irmã e o cunhado. O Bellatucci Café tem como missão principal realizar a inclusão de pessoas especiais no mercado de trabalho. \

Eryck Machado, gerente da cerveja Paulistânia, destaca:

“A história da Jéssica é muito inspiradora, e isso nos motivou a realizar essa parceria, não apenas pela sua história de vida, mas sim pela sua capacidade profissional, pois o café da Bellatucci é de excelente qualidade e combinou perfeitamente com a nossa Paulistânia Largo do Café.”

No Largo do Café, local histórico no centro da cidade de São Paulo, ficava a Bolsa do Café, produto importante para a economia brasileira desde o século 19. A Paulistânia decidiu fazer a homenagem com uma cerveja do estilo Stout, elaborada com aveia e café. É uma cerveja encorpada e muito cremosa, com médio amargor e levemente adocicada. Combina com sobremesas a base de chocolate, queijos fortes, feijoada e carnes ao molho barbecue.