Brass Brew celebra o Dia da Cerveja Brasileira
Cervejaria da Casa das Caldeiras, em São Paulo, faz um balanço de três anos de conquistas
‘Olha o Brilho Dela’ é uma West Coast com corpo dourado e brilhante (Foto: Divulgação)
Em 5 de junho é comemorado o Dia da Cerveja Brasileira. Desde 2012, a data celebra a paixão do país pela bebida e sua história. Segundo o Anuário da Cerveja, em 2023, o Sudeste do Brasil produziu mais de 8 bilhões de litros de cerveja. Em São Paulo, na Casa das Caldeiras, a Brass Brew é um destino dos apaixonados por cerveja artesanal, cultura e gastronomia. A data celebrativa é uma versão nacional do Dia da Cerveja instituído internacionalmente.
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Como um ponto de referência na cena cervejeira, os fundadores da Brass Brew começaram sua jornada com uma panela de 20 litros e uma receita de IPA. Com o intuito de proporcionar às outras pessoas momentos que já eram curtidos por eles, ao longo dos últimos três anos, a cervejaria produziu 450 mil litros de chope e organizou cinco eventos na Casa das Caldeiras.
Seu mais recente lançamento foi a "Olha o Brilho Dela", uma West Coast com corpo dourado e brilhante, aromas cítricos maduros, amargor médio, interessante, seca, com 6,2% de teor alcoólico. Outro rótulo apresentado este ano ao público foi a "Uma Menina Má", uma Witbier clássica com base de trigo e aveia, que incorpora sementes de coentro, cascas de laranja e limão e flor de hibisco, tem um teor alcoólico de 4,5% teor alcoólico e um índice de amargor (IBU) de 15.
Além dessas cervejas, a Brass Brew tem uma variedade de estilos clássicos de cerveja artesanal. São 23 rótulos disponíveis ao público, incluindo American IPA, APA Hog, Chope Ale, Pale Ale e Dry Stout, além de um bar com diversas opções de drinques e bebidas não alcoólicas.
O local ainda oferece uma experiência gastronômica com um cardápio que combina com a variedade de estilos de cerveja oferecidos. Os pratos incluem hambúrgueres, parrilla e opções veganas.
Serviço
- O quê: Brass Brew - Casa das Caldeiras
- Onde: Av. Francisco Matarazzo, 1650 - Água Branca, São Paulo/SP
- Quando: quinta das 18h à 1h, sexta das 18h às 2h, sábado das 12h às 2h, domingo das 12h às 23h
- Como: para comprar produtos Brass Brew de maneira remota, o número é (11) 3862-9153