Festival Gastronômico alemão, uma prévia da Bauernfest
Evento reuniu mais de 20 estabelecimentos de Petrópolis até domingo, 26 de maio
Quem estava ansioso pelos sabores da 35ª Bauernfest (21 de junho a 7 de julho) pôde se antecipar e apreciar o Festival Gastronômico Alemão, que reuniu mais de 20 estabelecimentos na cidade, que prepararam pratos e bebidas especiais sob a influência da culinária germânica. O festival seguiu até domingo, 26 de maio.
O evento faz parte das comemorações dos 200 anos da chegada dos primeiros imigrantes alemães ao Brasil e busca exaltar a culinária alemã. O festival gastronômico é promovido pela Prefeitura de Petrópolis, por meio da Secretaria de Turismo, em parceria com o Petrópolis Convention & Visitiors e Bureau e a Comissão das Comemorações dos 200 anos da Imigração Germânica.
Entre os estabelecimentos participantes, restaurantes, bistrôs, bares, confeitarias, chocolaterias e cervejarias, que estão oferecendo, juntos, mais de 28 opções de pratos e sobremesas da culinária alemã, produtos e cervejas locais nas categorias: Prato típico; Sobremesa; Produto embalado e Cerveja.
Confira os estabelecimentos participantes:
Amarolatte Café e Bistrô Av. Dom Pedro I, 91 - Centro (24) 2020-5014 (24) 98833-8843 @amarolattee Culinária Típica - Eisbein assado num molho especial da casa.
Brassaria Matriz Rua Dr. Agostinho Goulão, 632 - Corrêas (24) 98177-2323 (24) 98177-2323 @brassaria.matriz /brassaria.matriz
Cerveja - VERANEAR - Gose com goiaba e maracujá, ABV 4,5% (teor alcoólico), IBU 7 (amargor), EBC 6 (cor).
Casa do Alemão - QUITANDINHA Av. Ayrton Senna, 927 – Quitandinha (24) 2233-0200 (24) 2233-0200 https://www.casadoalemao.com.br/ @casadoalemaooficial /casadoalemao Culinária Típica - Sanduiche de Lombinho Defumado
Casa do Alemão - 16 de março Rua 16 de março, 138 – Centro (24) 2242-4533 (24) 2242-4533 https://www.casadoalemao.com.br/ @casadoalemaooficial /casadoalemao Sobremesa - Pão de Mel e Apfelstrudel Produtos Embalados ¬- Salsichas
Cervejaria Brewpoint Rua Gal. Rondon, 1310 – Quitandinha (24) 3065-3206 / 2247-9182 (24) 99246-0110 www.cervejariabrewpoint.com.br @cervejariabrewpoint /cervejariabrewpoint Cerveja – Dunkel - Ela Possui 5,0% de teor alcoólico e 22 de IBU.
Churrascaria Majórica Rua do Imperador, 754 - Centro (24) 2242-2498 (24) 99271-0226 www.majorica.com.br @majoricapetropolis /majoricachurrascariapetropolis Culinária Típica - Lombo suíno assado com molho de maçã verde, acompanhado de bolinhos da Turíngia (bolinhos de purê de batata recheados com crounton).
Casarão da Cervejaria Odin Rua Alfredo Pachá, 320 - Centro (24) 2245-9629 (24) 2245-9629 www.cervejariaodin.com.br @casaraodaodin /casaraodaodin Culinária Típica - Tradicional joelho alemão defumado + compota adocicada de maça com canela e uma salada fresca de repolho, aipo, maças e maionese caseira.
Cervejaria Bohemia Rua Alfredo Pachá, 166 - Centro (24) 2020-9068 (24) 2020-9068 www.bohemiapuromalte.com.br @cervejariabohemia /CervejariaBohemia Culinária Típica - SCHNITZEL EM TIRAS Cerveja - Bohemia 14-Weiss
Escritório Bar e Pizzaria Rua Casimiro de Abreu, 70 – Centro (24) 2237-8526 (24) 2237-8526 ou (24) 99298-1020 @escritorio_barepizzaria /escritoriobarepizzariaa Culinária Típica – Croquete Alemão Sobremesa – Pão de mel e pão de mel com sorvete
Família Scharder – Restaurante Alemão Rua Alfredo Pachá, 100 - Centro (24) 99294-5054 (24) 99294-5054 @familiascharderessen /familiascharder Culinária Típica - Hackbraten - Bolo de carne recheado, com pure de batatas com queijo, ervilhas e cenoura salteados.
Katz Chocolates Rua Barão de Amazonas, 85 – Centro Histórico (24) 2237-2061 (24)99264-6204 www.produtoskatz.com.br @katz_loja85 /KatzChocolateBR Sobremesa - Strudell de Maçã e Torta Alemã Tradicional
Massa Leve Restaurante Rua Professor Cardoso Fontes, 5 – Castelânea (24) 2231-5049 (24) 99859-2590 @massaleverestaurante /massaleverestaurante Sobremesa - Apfelstrudel - massa folhada com receio de maçã e passas, finalizado com açúcar e canela.
Pousada La Belle Provence Rua São Paulo, 89 - Nogueira (24) 98143-7379 (24) 98143-7379 ww.labelleprovence.com.br @pousadalabelleprovence Culinária Típica – Sauerbraten (Carne cozida) com o acompanhamento, Bratkartoffeln (batatas cozidas e depois fritas, regadas com azeite, bacon e cebola e cheiro verde). Sobremesa - Rote grütze
Petiscaria Imperial Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 307 - Centro (24) 2231-1379 (24) 2231-1379 @petiscariaimperial/ /petiscariaimperialpetropolis Sobremesa – Sorvete Torta Alemã e Sorvete Floresta Negra
Restaurante Camarão em Penca Estrada União e Indústria, 10290 (24) 98828-1146 (24) 98828-1146 www.camaraoempenca.com.br @camaraoempenca /camaraoempenca
Sobremesa - Mil folhas de doce de leite
Sargento Pimenta Estrada União e Indústria, 10035 – Vilarejo - Itaipava (24) 98807-8863 (24) 99213-5920 @sargentopimenta2024 Culinária Típica - Schnitzel & Bratkartoffeln.
Sampler Brew House Av. Sete de Abril, 557 - Centro (24) 99228-1010 (24) 99228-1010 www.sampler.com.br @samplerbrew /samplerbrew Cerveja - Cerveja Schwarzbier Cerveja - Weizenbock - Uma ale com base de trigo, forte, maltada e frutada, combinando os melhores sabores do malte e da levedura com um rico sabor intenso, corpo médio-alto e sabores de pão, de trigo e grãos, bem significativos. Produto - Caneca de Chope com Tirante Exclusivo Bauernfest: Culinária Típica - Joelho de porco defumado com salada de batatas e chucrute
The Pub Doutor Duranz Av. Sete de Abril, 368 – Centro (24) 3065-3934 (24) 3065-3934 www.doutorduranz.com.br @doutorduranz /doutorduranz Culinária Típica - Croquete de Joelho de Porco Defumado (Eisbein
Villa Colonus Rua Professor Cardoso Fontes, 108 (24) 99904-0664 www.cervejariacolonus.com.br @cervejariacolonus /cervejariacolonus Culinária Típica - Croquetes, salsichões e chope German Pils.
Viva La Vida Granja Brasil Estrada União e Industria, 9153 – Itaipava (24) 99948-9480 @granjabrasil Sobremesa - Krapfen
Willemsen Confeitaria Rua Visconde de Uruguai, 71 (24) 2243-9439 www.willemsen.com.br @confeitariawillemsen /confeitariawillemsen Sobremesa - Apfelstrudel de maçã