Estilo: Barley Wine Cervejaria: Insana (Palmas-PR)

Álcool: 8,5% / Amargor (IBU): 60 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Cálice

A cervejaria Insana uniu-se ao projeto Araucária+, iniciativa conduzida pela Fundação Centros de Referência em Tecnologias Inovadoras (CERTI) e pela Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza, para criar uma cerveja de pinhão que gera conservação. A bebida é produzida sazonalmente, apenas quando a extração do pinhão é autorizada.

Harmoniza com

Carnes vermelhas, ensopados e pratos à base de pinhão

Prêmios

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