Estilo: German-style Schwarzbier Cervejaria: Eisenbahn (Blumenau-SC)/Grupo Brasil Kirin

Álcool: 4,8% / Amargor (IBU): 20-30 / Cor: SRM 25-30 EBC 50-60 / Temperatura ideal: 4-6°C / Copo: Pilsner

Diferentemente das lagers escuras mais comuns no Brasil, adocicadas e escurecidas com caramelo, a Eisenbahn Dunkel é feita com maltes torrados importados, que lhe conferem aroma e paladar de café e chocolate. Leva cinco tipos de malte.

Harmoniza com

Churrasco, feijoada, carne de porco com molhos de frutas, chucrute, carnes assadas, combinações doces e salgadas, salsichas, frango assado, peixes encorpados, molhos funghi, comida chinesa e queijos duros como grana padano, parmesão, pecorino e cheddar (tradicional). Combina também com charutos.

Prêmios

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