Estilo: Imperial Red Ale Cervejaria: Bier Hoff (Curitiba-PR)

Álcool: 8,5% / Amargor (IBU): 42 / Cor: SRM 14,2 EBC 22,3 / Temperatura ideal: 6-8°C / Copo: Snifter

Inspirada na força das Barley Wines (assim chamadas por se aproximarem do teor alcoólico do vinho), apresenta a suavidade e o corpo elevado das Mild Ale do século 19. Sua coloração avermelhada provém das Irish Red Ale atuais. Forte, densa, com sabor malhado marcante, amargor equilibrado, aromas herdais e frutados provenientes do lúpulo e da fermentação.

Harmoniza com

Carne bovina, suína, carpaccio, frango assado, javali, carneiro e avestruz

Prêmios

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