Estilo: British-style Imperial Stout Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 10,5% / Amargor (IBU): 50 / Cor: SRM 40 EBC 79 / Temperatura ideal: 12-16°C / Copo: Snifter

Sua fórmula conta com um elemento nordestino: a rapadura queimada. Tem elevada longevidade e evolução de sabores com o tempo. Por isso, recomenda-se manter em local escuro, fresco e consumir a temperatura entre 12°C e 16°C.

Harmoniza com

Carnes de caça, queijos duros bem maturados, presunto cru e sobremesas caramelizadas, como crème brûlée e pudim de leite

Prêmios

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