Estilo: Robust Porter Cervejaria: Colorado (Ribeirão Preto-SP)

Álcool: 6% / Amargor (IBU): 40 / Cor: SRM 30+ EBC 60 / Temperatura ideal: 8-12°C / Copo: Pint

Com o nome de Demoiselle em alusão a um dos aviões inventados por Santos Dummont, que passou parte da infância na região da Alta Mogiana, onde seu pai se destacou no cultivo do café. É esse ingrediente tipicamente brasileiro, combinado com maltes importados, que dá o toque singular no sabor e no aroma dessa cerveja de coloração escura, malteada e robusta, com sabor marcante de tostado.

Harmoniza com

Queijos gorgonzola e Stilton e carnes secas e de cordeiro

Prêmios

2018 Bronze no Australian International Beer Awards

2017 Ouro na etapa Brasil do World Beer Awards

2016 Ouro & Melhor do Mundo no Estilo no World Beer Awards - Bronze na Copa Cervezas de América

2013 Prata no European Beer Star

2008 Ouro no European Beer Star