Cerveja Hoegaarden ganha espaço temporário em São Paulo

The Garden is Open reúne bar, restaurante e floricultura com programação especial

Espaço reúne gastronomia, música, botânica e festas da cena paulistana (Foto: Divulgação)

Espaço reúne gastronomia, música, botânica e festas da cena paulistana (Foto: Divulgação)

Hoegaarden, uma das mais celebradas Witbiers do mundo, celebra a chegada da primavera com seu primeiro "espaço conceito" na capital paulista. The Garden is Open by Hoegaarden estará aberto ao público em formato temporário, entre 22 de setembro e 15 de outubro, no bairro de Pinheiros, reunindo gastronomia, música, botânica e festas da cena paulistana. (Para conferir mais opções de eventos, com agenda atualizada, consulte o roteiro da Beer Art)

A partir de uma receita criada pela primeira vez ainda na Idade Média (em 1445) na vila belga homônima a marca, ela tornou-se referência mundial no estilo Witbier. Distribuída em mais de 70 países, esta cerveja de trigo, medalha de ouro na Copa do Mundo (World Beer Cup), é aromatizada com casca de laranja e sementes coentro.

Pedro Bertho, gerente de marketing de Hoegaarden, explica:

“Inspirados pelos famosos jardins da Bélgica e da cidade sede da nossa marca, Hoegaarden, criamos um espaço para a primavera onde os amantes da estação poderão viver dias inesquecíveis em experiências únicas.”

A ambientação do local ficou por conta da Bothanica Paulista, que criou todo o conceito do projeto. Com mais de 20 anos de existência, o escritório de decoração trouxe a essência da marca e também seu olhar sobre a natureza e a primavera para a composição dos elementos paisagísticos, criando um jardim em meio à cidade de São Paulo.

Programação

Às terças e quartas do The Garden is Open by Hoegaarden são reservadas para workshops sobre botânica e jardinagem. No dia 27, a floricultura A Bela do Dia conduz uma aula sobre composição de arranjos e flores. Na quinta (28), o ateliê botânico Da Horta Cultivo Afetivo apresenta técnicas para cultivos de plantas em casas e apartamentos. As aulas são restritas a 20 alunos que poderão se inscrever direto no local, sujeitas à lotação.

A programação dos finais de semana ficam por conta de djs da cena paulistana e algumas das melhores festas da cidade. Tahira, para os fãs de disco e brasilidades, Shaka, para quem aprecia uma mistura de funk, soul, hip hop, reggae, e Patuá Discos, com sua seleção de clássicos em vinil, são alguns dos selos que se apresentam em meio aos jardins do espaço.

Cardápio

A cozinha da casa é assinada pelo chef Raphael Despirite, que criou um menu de amouse bouches vegetarianos, pequenas porções elaboradas com ingredientes da primavera, com a proposta de harmonizar com Hoegaarden. Durante os horários de happy hour, ao comprar uma garrafa de Hoegaarden (R$ 10), o visitante poderá escolher sem custo receitas como Tartare de beterrabas, iogurte e capuchinha, Creme brulle ao aroma de flor de laranjeiras e Plins de alcachofras ao vapor de ervas aromáticas. De quarta à sexta-feira, das 12h às 15h, o chef oferece menu completo de almoço com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 25. Entre as opções estão Guioza de cogumelos em caldo de cebolas e tostadas; Bolinhos de arroz com açafrão, Gnocchi de ricotta, manteiga de avelã e salvia, entre outras.


Serviço

  • O quê: The Garden is Open by Hoegaarden
  • Quando: 3ª das 12h às 15h, 4ª das 12h às 22h, sábado e domingo das 16h às 23h, entre 22 de setembro e 15 de outubro
  • Onde: Rua Fradique Coutinho, 47
  • Quanto: gratuita de 3ª a 6ª e R$ 20 no sábado e no domingos