Cervejaria Dois Lados participa do Gastro Beer Rio

Marca apresenta cartão fidelidade no evento, nos dias 18 e 19, na Quinta da Boa Vista

A bordo de sua Kombi, a cervejaria Dois Lados participa participa da edição de carnaval do Gastro Beer Rio (Foto: Divulgação)

A bordo de sua Kombi, a cervejaria Dois Lados participa participa da edição de carnaval do Gastro Beer Rio (Foto: Divulgação)

No fim de semana de 18 e 19 de fevereiro, a cervejaria Dois Lados, a bordo de sua Kombi, participa da edição de carnaval do Gastro Beer Rio. Para o evento, na Quinta da Boa Vista, das 12h às 21h, com entrada gratuita, serão plugados 180 litros do chope Agora ou Nunca, no estilo Summer Ale (leve, refrescante, cítrico e frutado). Abaixo, confira mais detalhes (e, para conferir mais opções de eventos, consulte a agenda da Beer Art, em revistabeerart.com/eventos)

Lançada em novembro de 2016, a Dois Lados já tem sua cerveja distribuída para bares, restaurantes e lojas especializadas do Rio, de Niterói e de São Gonçalo. É a segunda vez no Gastro Beer Rio. Na edição de janeiro, a cervejaria plugou 140 litros do Agora ou Nunca e voltou para casa com as torneiras secas. Agora, apresenta o segundo lote da produção de seu chope, levando 40 litros a mais.

Joarez Lessa, um dos proprietários, destaca:

“O segundo lote teve alteração no dry hopping, técnica de adição de lúpulos na cerveja após o processo de fermentação, com o objetivo de garantir mais aromas no produto final e, também, mudanças nas etapas de produção.”

Ainda de acordo com Lessa, neste segundo lote é adicionado somente um tipo de lúpulo americano, o Amarillo, que proporciona, maior “refrescância”, mais notas cítricas e frutadas, lembrando maracujá, grapefruit e manga verde.

“Estamos bem satisfeitos com o resultado que conseguimos com esta produção”, define Lessa.

Outra novidade da cervejaria para esta edição do Gastro Beer Rio é o cartão fidelidade Dois Lados. A cada oito chopes Agora ou Nunca comprados na Kombi, o nono é grátis.

“Nossa expectativa para este evento é muito positiva. Tivemos excelente resultado na edição de janeiro e esperamos repetir a dose”, conta Lessa, lembrando que o Gastro Beer Rio reúne mais de 100 rótulos de cervejas especiais e espaço para gastronomia, com pratos gourmet, além de sanduíches, hambúrger artesanal e muito mais.

Agora ou Nunca é uma Summer Ale (Foto: Divulgação)

Agora ou Nunca é uma Summer Ale (Foto: Divulgação)