Cervejaria Das Bier comemora 18 anos
/Empresa foi fundada em Gaspar/SC em 2006, quando eram apenas 74 cervejarias no país
Das Bier é reconhecida pelos principais concursos cervejeiros (Foto: Divulgação)
Atualizada, 19/11/2024, 9:30
Em 2006, o cenário da cerveja artesanal no Brasil era bem diferente do vivido em 2024, com 1,8 mil cervejarias registradas. Na época, eram apenas 74 fábricas e estilos como IPA e Pale Ale, hoje comuns, começavam a ser desbravados pelos consumidores. Entre as nove fábricas de cerveja inauguradas naquele ano, uma já olhava para o ineditismo da experiência oferecida para além dos rótulos: a Das Bier, localizada em um espaço com 48 hectares em meio à natureza em Gaspar (SC).
A marca celebra 18 anos, valorizando ainda mais o espaço onde a história foi construída, com uma programação de aniversário que vai acontecer junto à fábrica nos dias 23 e 24 de novembro. Além de cerveja e gastronomia, a agenda conta com atividades que valorizam os espaços ao ar livre que fazem parte da estrutura da Das Bier, como o pesqueiro. O ingresso é gratuito. Para reservar o seu receber informações exclusivas sobre o evento, basta acessar a plataforma Sympla.
A diretora executiva da Das Bier, Larissa Schmitt, destaca que o momento vivido pela cervejaria é muito especial.
“Temos uma linha de produtos consolidada, clientes com histórias muito conectadas a nossa e um crescimento sustentável. Olharmos para a nossa trajetória até aqui nos traz muito orgulho.”
História marcada por inovações
Os 18 anos da Das Bier foram marcados por novidades e inovações, com foco na valorização do mercado local. Um dos exemplos foi o lançamento dos growlers de vidro, quando as garrafas retornáveis ainda estavam distantes do universo do consumidor de cerveja. Em 2010 eles já eram realidade na Das Bier e os consumidores abasteciam as garrafas na sede da cervejaria.
Já em 2012, em um movimento organizado com a Bodebrown, a Das Bier sediou a primeira brassagem colaborativa do Festival Brasileiro da Cerveja. O resultado dessa parceria foi a Wee Heavy com rapadura, que segue na linha até hoje e conquistou três premiações no Concurso Brasileiro de Cervejas, com dois ouros e um bronze.
"A própria localização da cervejaria, em uma área cercada de natureza e com experiências como o pesqueiro, é uma característica que se vê muito pouco entre as cervejarias. Hoje temos muita clareza de que inovar faz parte da cultura da Das Bier e que fazemos isso de um jeito muito nosso, muito autêntico", finaliza Larissa.
