Espaço traz conteúdo dinâmico em parceria com o Instituto da Cerveja Brasil
Evento se realiza de 14 a 17 de junho, no Anhembi, em São Paulo (Foto: Studio F - FISPAL TECNOLOGIA 2015, São Paulo-SP)
A cervejaria artesanal ganha um espaço exclusivo na Fispal Tecnologia. O maior encontro da América Latina para as indústrias de Alimentos e Bebidas conta em 2018 com a Arena da Cerveja Artesanal. Desenvolvido em parceria com o Instituto da Cerveja Brasil (ICB), o novo lounge vai reunir conteúdos dinâmicos sobre o tema. A Fispal Tecnologia 2018 ocorre entre os dias 26 e 29 de junho, no São Paulo Expo.
Fundado em 2010, o Instituto é a primeira escola voltada à formação de sommeliers de cerveja do Brasil e a maior escola de educação cervejeira da América Latina, com mais de 7,5 mil alunos formados. Atualmente, o ICB oferece cursos em oito unidades da federação - Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Brasília e Goiânia. Especialista na capacitação de profissionais da área da cerveja, a instituição oferece workshops, cursos profissionalizantes e de especialização.
Estácio Rodrigues, sócio e sommelier do Instituto da Cerveja Brasil, comenta:
“Para o Instituto é muito importante ajudar a Fispal Tecnologia a desenvolver em sua feira esta nova área de microcervejaria, um mercado que segue em amplo crescimento. É, também, uma forma de unir as duas marcas e mostrar que é possível empreender neste mercado.”
Dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), apontam que existem 679 cervejarias legalmente instaladas no Brasil, a maioria delas nas regiões Sul e Sudeste. Este número representa um crescimento 37,7% em relação a 2016, com 493. Apenas no ano passado, foram registrados 8,9 mil novos produtos por esses estabelecimentos.
Clélia Iwaki, diretora da Informa Exhibitions, explica:
“Nosso objetivo é que a Arena da Cerveja Artesanal se torne uma atração fixa da Fispal Tecnologia. Esses dados do Ministério reforçam o grande interesse pelas micro cervejarias e produtos por elas comercializados.”
Na Fispal Tecnologia, os visitantes poderão encontrar as tendências e lançamentos de máquinas para embalagens, marcação e codificação, embalagens, processos, equipamentos e acessórios e logística e automação.
Além da Arena da Cerveja, o evento terá espaços exclusivos para troca de ideias e realização de projetos. Um deles é o Lab de Soluções /Lounge da Inovação, desenvolvido com o apoio do Senai/SP, assim como o Lounge ABRE de Embalagens, realizado em conjunto com a Associação Brasileira da Embalagem (ABRE).
Serviço
- O que: Fispal Tecnologia 2018
- Quando: 26 e 29 de junho
- Onde: São Paulo Expo
- Como: mais informações neste link
