Opera Surya
/Estilo: American-style IPA Cervejaria: Opera (Araraquara-SP)
Álcool: 7% / Amargor (IBU): 77 / Temperatura ideal: 5-7°C / Copo: Caldereta
Uma India Pale Ale ao estilo West Coast. Os cervejeiros da Opera usaram água com correção de sais, levedura bem clean e lúpulos bem inseridos. Aroma e sabor de frutas amarelas, retrogosto bem característico e sedutor, claro com dry hop de alguns lúpulos. A receita é generosa em lúpulos: Citra, Cascade, Columbus, Galaxy, Azzaca, Huell Melon e Yellow sub.
Harmoniza com
Comida condimentada, linguiças, lanches e queijos fortes
