Fruta típica do verão faz parte de receita exclusiva da premiada cervejaria paranaense

A exótica e refrescante pitaya marca a mais nova cerveja da Way Beer. A cervejaria lança a Sour Pitaya, uma cerveja com toque ácido e intensa coloração da fruta que vem conquistando a gastronomia criativa brasileira. Típica de clima quente, a Pitaya ganha ainda mais destaque no verão. Natural do México, chegou nos últimos anos ao Brasil. Equilibrando um sabor suave e cor intensa, a Pitaya traz um aspecto exterior bem exótico e colorido, com a parte interna em cores branca ou rosa intenso com sementes pretas. É na pitaya rosa que a Way se inspira para a nova cerveja.

A Sour Pitaya traz esse rosa muito vivo e translúcido, com média formação de espuma. Refrescante, a cerveja tem baixo amargor e teor alcoólico de 4,5%. O aroma cítrico, típico das sours, realça as notas de frutas tropicais no paladar. Essas características tornam a Sour Pitaya ainda mais especial para a temporada de calor.

A novidade se une a uma tendência que a Way vem reforçando no Brasil: a de cervejas frutadas. A conceituada cervejaria já possui produções de destaque recente, como IPA Manga e Saison com Pêssego em Calda. Já a linha Sour me Not, de cervejas sours com adições de frutas, conta com versões de, entre outras, Maracujá, Goiaba e Morango.